Achter de schermen: opnamedag Wijs in Vers in Wageningen 🎬
Gisteren was het team van Handel Groeit op bezoek in Wageningen, bij de Wageningen University & Research (WUR). Niet voor een vergadering of een kennissessie, maar voor iets wat we al een tijdje in de planning hadden: de opnames voor de afsluitende promovideo van het project Wijs in Vers.
Van Keurmeester van de Toekomst naar Wijs in Vers
Dit project kent een rijke voorgeschiedenis. In 2022-2023 ging het van start onder de naam Keurmeester van de Toekomst, met als doel de kwaliteitskeuring binnen de AGF-sector naar een hoger niveau te tillen. Inmiddels is het project gegroeid, verdiept en omgedoopt tot Wijs in Vers. Een naam die past bij waar het project voor staat: vakmanschap, kennis en een frisse blik op de toekomst van vers producten in de keten.
Nu het project zijn afrondende fase ingaat, was het tijd om de verhalen die de afgelopen jaren zijn opgebouwd, vast te leggen. En dat deden we gisteren in Wageningen.
Twee interviews, twee perspectieven
Programmamanager Martijn van Velzen ging achter de microfoon om twee centrale figuren in dit project te interviewen.
Als eerste was dat Josianne Cloutier, projectleider van Wijs in Vers. Zij nam ons mee in het verhaal achter het project: hoe het is ontstaan, wat het heeft betekend voor de sector en welke lessen er zijn opgedaan. Een helder en persoonlijk relaas van iemand die het project van begin tot eind heeft begeleid.
Daarna was het woord aan Peter van der Veeken van Normec Maas Foodacre, die als opleider nauw betrokken is geweest bij de keurmeesters die via dit traject zijn opgeleid. Peter deelde zijn ervaringen vanuit de praktijk: wat hij heeft gezien bij de deelnemers, wat het programma met hen heeft gedaan en waarom dit soort opleidingstrajecten zo waardevol zijn voor de AGF-sector.
Twee interviews, twee perspectieven, maar één gedeelde overtuiging: investeren in mensen en vakmanschap loont.
Productie in goede handen
Achter de camera stond Vincent Groeneveld, verantwoordelijk voor de volledige productie van de video. Dankzij zijn aanpak verliep de opnamedag soepel en professioneel, en ligt er straks een eindproduct dat recht doet aan alles wat Wijs in Vers heeft voortgebracht.
Wordt vervolgd: 18 maart
De opnamedag in Wageningen was een belangrijke stap, maar het werk is nog niet klaar. Op 18 maart staat de volgende opnamedag gepland. Dan schuift Marcel van Kiwa aan voor zijn bijdrage aan de promovideo. We kijken er naar uit en houden jullie op de hoogte van de voortgang.
Volg ons voor meer updates over Wijs in Vers en andere projecten waarin Handel Groeit samenwerkt aan de toekomst van de AGF-sector.​​​​​​​​​​​​​​​​
